服裝行業(yè)是一個勞動密集型產(chǎn)業(yè),其加工和生產(chǎn)組織過程可以在較少的資本投入下運(yùn)行,盡管近年來高新技術(shù)和先進(jìn)的生產(chǎn)組織方式不斷得到應(yīng)用,但絕大多數(shù)企業(yè)仍未脫離傳統(tǒng)的模式,這就使得服裝行業(yè)對勞動力成本頗為敏感。目前,服裝企業(yè)的供應(yīng)鏈主要有兩種模式:一是以制造業(yè)和生產(chǎn)管理為主。另一種是基于品牌管理,將大部分或全部生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包,形成虛擬供應(yīng)鏈。而現(xiàn)在服裝行業(yè)迫切需要解決的是內(nèi)部的物料編碼、倉庫、調(diào)度等問題,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)銷售、采購等業(yè)務(wù)領(lǐng)域的信息化。通過對服裝產(chǎn)品特點(diǎn)的分析,總結(jié)出影響企業(yè)管理方法的行業(yè)特點(diǎn)有很多。
1、行業(yè)的特殊性。在服裝生產(chǎn)行業(yè),服裝的款式和數(shù)量超出了標(biāo)準(zhǔn)管理體系模式的范圍。就服裝業(yè)而言,它屬于離散制造業(yè),但它不同于機(jī)械制造業(yè)。從切割、縫紉到熱洗和整理,涉及面料、襯里和輔料。有必要對款式、顏色、尺寸、面料、標(biāo)識等眾多基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行管理。根據(jù)訂單準(zhǔn)時交貨是決定性因素,因此需要能夠?qū)崟r查看各訂單的實(shí)施情況,并根據(jù)生產(chǎn)能力優(yōu)化調(diào)度,以保證準(zhǔn)時交貨。在進(jìn)行服裝企業(yè)管理的方法選擇額時,一定要根據(jù)本企業(yè)特點(diǎn)。
2、服裝行業(yè)缺乏經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng)。這是由于較少的初始投入和較少的固定資產(chǎn)投入及加工過程中相對的獨(dú)立性和分散性所致。
3、產(chǎn)品生命周期短。銷售服裝的短生命周期可以是每個工業(yè)產(chǎn)品的冠冕。據(jù)統(tǒng)計(jì),從進(jìn)入市場到退出市場,一般服裝的平均使用壽命只有2-3周,這意味著企業(yè)的經(jīng)營模式應(yīng)每兩、三周調(diào)整一次,以適應(yīng)產(chǎn)品的變化,這對目前大多數(shù)企業(yè)來說是不可能的。因此,根據(jù)服裝的短生命周期,建議在實(shí)施管理模式時,應(yīng)注重最終的產(chǎn)品管理,即生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)和庫存管理系統(tǒng),重點(diǎn)解決生產(chǎn)的基本數(shù)據(jù)系統(tǒng)。將財(cái)務(wù)管理模塊放在次要位置,實(shí)現(xiàn)整體規(guī)劃和分步實(shí)施。
4、服裝運(yùn)營流程長。盡管服裝本身加工流程不長,但一個季節(jié)一個款式的推出往往涉及紡紗、織造、印染甚至新型纖維的生產(chǎn),這與時裝流行的短周期產(chǎn)生了尖銳的矛盾。
5、服裝的相關(guān)產(chǎn)業(yè)多。除了與紡織、零售有關(guān)外,還與皮革、化工、珠寶加工、出版、信息、服務(wù)和文化娛樂等有關(guān)。
6、銷售不穩(wěn)定。服裝銷售不穩(wěn)定,在實(shí)現(xiàn)銷售之前,包括設(shè)計(jì)人員在內(nèi)的所有人員都無法準(zhǔn)確計(jì)算產(chǎn)品的銷售情況,都取決于體驗(yàn)和運(yùn)氣。一旦大量產(chǎn)品不符合市場口味,就成為企業(yè)的負(fù)擔(dān)。銷售的機(jī)會和季節(jié)性的性質(zhì)使得庫存控制非常困難,小批量也有擠壓貨物的風(fēng)險。市場的異質(zhì)性與多樣化決定了服裝行業(yè)經(jīng)營是小批量多品種,以此滿足各種不同細(xì)分市場的需要,差異化營銷將是今后非價格競爭的重要手段。這種不穩(wěn)定性使得服裝管理的實(shí)施變得復(fù)雜和困難。
目前,服裝企業(yè)主要依靠傳統(tǒng)的體驗(yàn)和模式管理。給企業(yè)帶來了先進(jìn)的管理標(biāo)準(zhǔn),只有在先進(jìn)的管理模式下才能發(fā)揮應(yīng)有的作用。因此,企業(yè)必須調(diào)整相應(yīng)的管理機(jī)制,這些問題是心悸。我們需要了解服裝產(chǎn)品的過程,即加工路線、加工程序、所需的設(shè)備和位置、使用的加工時間、每件服裝產(chǎn)品的輔助材料的使用;了解外包加工的全過程控制;了解成衣庫存等管理問題。